|
|
Gratin Van Prei, Gehakt En Puree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 g gehakt - 4 flinke preien - 4 grote aardappelen of genoeg voor 4 personen - 5 dl kaassaus (mag van pakjes) anders bechamelsaus met kaas maken - 150 g geraspte kaas -melk - muskaatnoot - boter - olijfolie -peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt mooi bruin en los en doe het vervolgens in een met olijfolie ingesmeerde ovenschotel. Kook de aardappelen en de in stukjes gesneden prei gaar. Pureer de aardappelen en maak ze mooi glad met melk, kruidt met wat muskaatnoot. Voeg de prei toe aan het gehakt als tweede laag. De puree wordt de derde laag, giet hier de kaassaus over en werk af met geraspte kaas. Plaats dit gedurende ongeveer 30 minuten in een op 175? voorverwarmde oven tot de kaas een lekker bruin korstje heeft
|
|
|